Curso elaboración de Productos de Chocolatería

Curso elaboración de Productos de Chocolatería - El SENA, ofrece el curso virtual Elaboración de Productos de Chocolatería Fina Artesanal, donde ofrece al aprendiz herramientas apropiadas para el procesamiento, manejo de técnicas, utensilios y tecnologías, para la fabricación de una gran variedad de productos de chocolates.

La sección de la chocolatería, ha tomado fuerza, ya que tienen beneficios en la salud, que contienen una gran cantidad de antioxidantes los cuales ayudan a la muerte celular temprana. Se destaca el chocolate por su intenso sabor, suave textura, aroma de perfume sutil y fuente de intenso placer sensorial.

Índice

Curso elaboración de Productos de Chocolatería contenido del curso

El curso virtual Elaboración de Productos de Chocolatería Fina Artesanal, con una intensidad de cuarenta horas, ofrece un amplio contenido:

  • Propiedades benéficas del chocolate para la salud
  • Los elementos de seguridad de acuerdo al tipo de labor en ejecución
  • Etapas del procesamiento del cacao
  • Las herramientas, utensilios y equipos básicos para la elaboración del chocolate según los requerimientos del proceso
  • El atemperado en el mejoramiento de las características organolépticas
  • Procedimientos relevantes para la elaboración de productos de chocolatería fina artesanal
  • Presentaciones y formulas del producto terminado
  • Los materiales y equipos que facilitan el procedimiento de modelado del chocolate

Curso elaboración de Productos de Chocolatería Habilidades que se desarrollan en este curso

Curso elaboración de Productos de Chocolatería - Cuando el aprendiz finalice el curso virtual de cuarenta horas, estará en condiciones de desarrollar las siguientes habilidades:

  • Identificar las propiedades beneficiosas del chocolate para la salud
  • Reconocer las etapas del procesamiento del cacao
  • Identificar las herramientas, utensilios y equipos básicos para la elaboración del chocolate
  • Argumentar la importancia del atemperado en el mejoramiento de las características organolépticas finales de los productos de chocolatería
  • Determinar los procedimientos fundamentales para la elaboración de chocolatería

Curso elaboración de Productos de Chocolatería requisitos exigidos por el Sena

El SENA, requiere que el interesado en el Curso Elaboración de Productos de Chocolatería Fina Artesanal, tenga acceso a Internet y computador, manejo de herramientas informáticas y de comunicación como correo electrónico, navegadores y herramientas tecnológicas para la formación virtual.

Curso elaboración de Productos de Chocolatería registro e inscripción

Para que puedas tener acceso a este curso te debes registrar y luego inscribirte en la página del SENA SOFIA Plus a través del siguiente enlace -  Página SENA SOFIA Plus Registrarse

  1. LUZ MIREYA CASTILLO GONZALEZ dice:

    BUENOS DIAS DESEO TOMAR EL CURSO DE CHOCOLATERIA

  2. Yuliana dice:

    Ese es curso virtual

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