Curso de Coctelería Sena

Aprende a mezclar diferentes bebidas con y sin alcohol y ofrecer los mejores cócteles

Introducción al Curso de Coctelería Sena

El Curso de Coctelería Sena, es una opción ideal para quienes desean adquirir habilidades en el arte de preparar cócteles y bebidas. Ofrecido por Sena Sofia Plus, este curso está diseñado para formar a profesionales competentes en el ámbito de la coctelería, capacitándolos para trabajar en bares, restaurantes, hoteles y eventos. En este artículo, exploraremos los beneficios de este curso, los temas que abarca, la modalidad de estudio, las habilidades que desarrollan los egresados, los campos de acción, los requisitos de ingreso, entre otros.

Objetivos del Curso de Coctelería Sena

¿Te encanta el mundo de las bebidas y sueñas con crear cócteles que cautiven a los paladares más exigentes? El Curso de Coctelería te brinda la oportunidad de convertirte en un profesional altamente calificado y abrir las puertas a un mundo de posibilidades en la emocionante industria de la hostelería. Veamos entonces los objetivos que se busca al realizar este curso:

• Preparar diferentes tipos de cócteles con y sin alcohol para diversas ocasiones sociales.
• Identificar las características y componentes para la preparación de cocteles.
• Poner el juego la creatividad para la decoración y presentación de cocteles
• Crear nuevos cocteles con base en las experiencias y saberes adquiridos

Beneficios del Curso 

Estudiar coctelería en el Sena,  ofrece numerosos beneficios:

• Calidad Educativa: Los programas del Sena están acreditados y diseñados para satisfacer las demandas del mercado laboral.
• Educación sin costo: La formación en el Sena es gratuita, permitiendo a los estudiantes acceder a una educación de calidad sin costos adicionales.
• Formación Práctica: El curso combina teoría y práctica, permitiendo a los estudiantes aplicar lo aprendido en situaciones reales.
• Amplias Oportunidades Laborales: La coctelería es un campo con alta demanda, lo que facilita la inserción laboral de los egresados.
• Actualización Continua: Los programas del Sena se actualizan constantemente para incluir las últimas tendencias y técnicas en coctelería.

Temas a desarrollar en el Curso de Coctelería Sena

El curso de coctelería del SENA abarca una amplia variedad de temas esenciales para el desarrollo de habilidades en esta área. Algunos de los temas que se incluyen son:

1. Historia de la Coctelería: Evolución y tendencias de la coctelería a lo largo del tiempo.
2. Ingredientes y Equipos: Conocimiento de los diferentes ingredientes, utensilios y equipos utilizados en la coctelería.
3. Técnicas de Preparación: Métodos de preparación de cócteles, incluyendo batido, mezclado, licuado y macerado.
4. Presentación y Decoración: Técnicas para la presentación visual y decoración de cócteles.
5. Cócteles Clásicos y Modernos: Recetas y preparación de cócteles clásicos y modernos.
6. Servicio y Atención al Cliente: Prácticas de servicio y atención al cliente en el contexto de un bar o restaurante.

Modalidad de Estudio

El Sena ofrece distintas modalidades de estudio para su curso de coctelería, adaptándose a las necesidades y disponibilidad de los estudiantes:

• Presencial: Clases dictadas en los centros de formación del Sena, con acceso a laboratorios y talleres especializados.
• Virtual: Curso en línea que permite mayor flexibilidad horaria y la posibilidad de estudiar desde cualquier lugar.
• Mixta: Combina sesiones presenciales y virtuales, proporcionando una formación integral y adaptada a las necesidades de los estudiantes.

Habilidades que Desarrolla el Profesional Egresado

El curso de coctelería del Sena permite a los egresados desarrollar una serie de habilidades clave para su desempeño profesional, tales como:

• Competencias Técnicas:  Conocimientos específicos en la preparación y presentación de cócteles.
• Creatividad: Capacidad para diseñar y crear cócteles originales y de alta calidad.
• Atención al Detalle: Habilidad para realizar trabajos precisos y con acabados perfectos.
• Gestión de Calidad: Técnicas para asegurar la calidad en cada etapa del proceso de preparación de cócteles.
• Adaptabilidad: Capacidad para adaptarse a nuevas tendencias y técnicas en la coctelería.
• Servicio al Cliente: Habilidades para interactuar de manera efectiva y profesional con los clientes.

Donde puede ejercer el trabajo el Profesional egresado

Los egresados del curso de coctelería del Sena pueden desempeñarse en una variedad de campos y sectores, incluyendo:

• Bares y Discotecas: Trabajando como bartenders en bares y discotecas.
• Restaurantes y Hoteles: Preparando y sirviendo cócteles en restaurantes y hoteles de alta categoría.
• Eventos y Catering: Ofreciendo servicios de coctelería en eventos privados y servicios de catering.
• Empresas de Bebidas: Trabajando en el desarrollo y promoción de nuevas bebidas y cócteles.
• Emprendimiento: Creando y gestionando su propio negocio de coctelería.
• Consultoría: Brindando asesoría en diseño y preparación de cócteles a otras empresas.

 Requisitos de ingreso al Curso de coctelería Sena

• Disponer de los recursos necesarios para acceder a Internet durante dos horas diarias.
• Tener motivación y disponibilidad de tiempo para alcanzar los objetivos del curso, lo cual le facilitará tener mayor productividad y competitividad en el mercado
• Se requiere que el estudiante tenga dominio de las condiciones básicas relacionadas con el manejo de herramientas informáticas.
• Ser mayor de 18 años
• Tener bachillerato aprobado
• Aprobar las pruebas y/o talleres de ingreso
• Estar registrado e inscrito en la página del SENA SOFIA Plus
• Ser responsable con las tareas asignadas

Pasos para que realices el correspondiente Registro

• Ingresa a la página web de Sena Sofia Plus 
• Haz clic en el botón "Registrarse" ubicado en la esquina superior derecha de la página.
• Selecciona el tipo de documento de identidad que posees (cédula de ciudadanía, cédula de extranjería o pasaporte) y completa los campos requeridos con tus datos personales.
• Crea una contraseña segura y confirma tu correo electrónico.
• Lee y acepta los términos y condiciones.
• Haz clic en el botón "Registrarse".
• ¡Listo! Ya estás registrado en Sena Sofia Plus.

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Conclusión

El Curso de Coctelería del Sena, está diseñado para aquellos interesados en aprender a preparar una amplia variedad de cócteles, tanto con como sin alcohol. Este curso abarca tanto la teoría como la práctica de la coctelería, enseñando técnicas de preparación, decoración y presentación de cócteles para diferentes ocasiones. 

Tienes con el curso la oportunidad de adquirir los Conocimientos específicos en la preparación y presentación de cócteles, la Capacidad para diseñar y crear cócteles originales y de alta calidad y aprenderás a preparar diferentes tipos de cócteles con y sin alcohol para diversas ocasiones sociales.

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