Curso de Gastronomía Colombiana en SENA Virtual

Curso de Gastronomía Colombiana en SENA Virtual - La comida Colombiana es reconocida internacionalmente por sus exquisitos sabores y variedad en los platos, además posee características que la hacen única y gran parte de esto es debido a la tradición culinaria que se va transmitiendo de generación en generación.

Curso de Gastronomía Colombiana en SENA Virtual y sus platos regionales

Curso de Gastronomía Colombiana en SENA Virtual - Colombia tiene un plato regional, pero no uno de carácter nacional, aunque son muy reconocidos el sancocho y la arepa en sus distintas variantes. Entre los platos regionales más representativos se encuentran el ajiaco santafereño, la bandeja paisa, el mote de queso, la lechona tolimense, la mamona o ternera a la llanera, el mute santandereano, el tamal y los pescados, sobre todo en las regiones costeras.2

Cada cultura tiene elementos diferentes para cocinar, aromas únicos, ingredientes novedosos que varían los sabores, de esta manera se origina una riqueza gastronómica incomparable.

Curso de Gastronomía Colombiana en SENA Virtual duración y a quien va dirigido

Curso de Gastronomía Colombiana en SENA Virtual - Este curso de 40 horas de duración está dirigido a todos los que deseen seguir y conservar la tradición culinaria de los diferentes lugares de Colombia, que se relacionen con empresas de alimentos y bebidas, restaurantes y hoteles; además a todos aquellos que disfruten de la cocina y la buena salud.

Curso de Gastronomía Colombiana en SENA Virtual unidades del curso

• Región Andina
• Región Orinoquía
• Región Amazónica
• Región Caribe

Curso de Gastronomía Colombiana en SENA Virtual requisitos

Se requiere que el estudiante sea dedicado y tenga una actividad responsable y comprometida pues se recomienda que dedique dos horas diarias mínimo al estudio del contenido. No es requisito tener experiencia, sin embargo si requiere de materiales e insumos, como insumos y utensilios de cocina para el desarrollo de las diferentes actividades propuestas.

Curso de Gastronomía Colombiana en SENA Virtual herramientas de trabajo

Curso de Gastronomía Colombiana en SENA Virtual - Se requiere que la persona inscrita en el curso tenga conocimientos sobre herramientas para la educación virtual, como son Internet (Chats, Correo Electrónico, Messenger) y Office (Word, Excel, PowerPoint).

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