Curso elaboración de Productos de Panificación
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Curso elaboración de Productos de Panificación - El SENA Virtual, ofrece el programa “Elaboración de productos de panificación”, para aquellas personas que deseen profundizar en la elaboración y comercialización del pan.
La elaboración de productos de panificación comprende un conjunto de procesos, que deben tener los ingredientes básicos y las herramientas necesarias para su elaboración.
Curso elaboración de Productos de Panificación pasos para su elaboración
Los procedimientos para la elaboración de productos de panificación requieren de los siguientes pasos:
• Mezcla de la harina con el agua
• Reposo para que la masa se “leve” (aumente el volumen y la masa)
• Horneado (para que la masa se cocine)
• Enfriado (para alcanzar la temperatura ambiente)
Curso elaboración de Productos de Panificación SENA Virtual
El tipo de formación del programa “Elaboración de productos de panificación” es: “Formación virtual”. El título que otorga el SENA VIRTUAL es: “COMPLEMENTARIA VIRTUAL EN ELABORACION DE PRODUCTOS DE PANIFICACION”
Curso elaboración de Productos de Panificación habilidades que desarrolla el estudiante y la temática del curso
• Supervisar los procesos de panificación y pastelería de acuerdo a plan de producción y normativa vigente.
Temática del curso
• Materias primas
• Maquinaria y equipos para el procesamiento de productos de panificación
• Empaque
• Elaboración de tortas
Las Inscripciones se pueden realizar accediendo por el siguiente enlace - Pagina SENA SOFIA Plus oferta e inscripciones. Por ser este un curso las inscripciones son permanentes, la cual puede realizar una vez te hayas registrado.
Curso elaboración de Productos de Panificación - La elaboración de productos de panificación es una actividad que contribuye a la sana alimentación de la población, sí es consumido de manera apropiada, ya que éste producto posee propiedades saludables desde el punto de vista nutricional como gastronómico
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