Curso SENA Comida Internacional

Curso SENA Comida Internacional – La globalización y la mezcla de culturas han propiciado sinduda el auge de la cocina internacional. Cada vez es más común encontrarnos conestablecimientos de restauración que ofrecen comida variada de otros países yculturas.

Con el curso de cocina internacional conocerás un amplio repertorio de técnicas ymanipulaciones más usuales de los alimentos que se dan en las cocinasinternacionales

Curso SENA Comida Internacional una nueva cultura Gastrónomica

 La cocina también es otra forma de aprender una cultura. Los sabores, los olores marcan la diferencia entre uno país yotro. En SENA SOFIA Plus encontraras este curso con todas y cada una de lascaracterísticas de la cocina china, japonesa, árabe, entre otras, así como,ideas de menús tipo de cada cultura.

Curso SENA Comida Internacional objetivo

El Curso SENA Comida Internacional tiene como objetivo afianzar técnicas y ampliarconocimientos, recorriendo diferentes campos de la gastronomía profesional.

Curso SENA ComidaInternacional habilidades del estudiante egresado

El alumno tendrá oportunidad de conocer y trabajar con productos sofisticados, aplicandotécnicas modernas, empleando las últimas tendencias de elaboración ypresentación de cada uno de los platos.

Curso SENA Comida Internacional - Se elaborarán platos típicos de cocinas regionales de: Europa,Países Nórdicos, Medio Oriente, Centro América. Argentina, Cocina Judía, CocinaÁrabe.

Curso SENA Comida Internacional modalidad y temática del curso

El curso se presenta dentro de la modalidad virtual con una duración de 40 horas, donde sedesarrolla la siguiente temática.

1. Conceptos y generalidades de la cocina

2. Manejo de equipos y herramientas

3. Cocina del continente americano

4. Cocina mediterránea árabe y oriental

Este curso tieneuna duración de 40 horas con inscripción permanente. Si quieres obtener certificación de este curso u otro de tu interés, te debes registrar a través delsiguiente enlace - Página SENA SOFIA Plus registrarse – Una vez te has registrado puedes procedera realizar la inscripción

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